2015年5月30日大连理工大学第七届校园嘉年华精彩绽放！
国际教育学院组织了来自日本、韩国、泰国、巴基斯坦、美国、白俄罗斯等国家的国际学生参与到这个全校师生狂欢的节日中。上午8点，国际学生们早早将帐篷搭起，准备好食材和烹饪器具，迫不及待地想要开张营业将自己国家的美食与全校师生分享。还未等到8点半嘉年华正式开始，国际学生的摊位前就已人山人海。国际学生制作的各国美食，特色精致、飘香四溢，吸引了大量的购买者，很多顾客买到美食后，仍不愿离开国际学生的摊位，他们认真观察美食的制作过程，好奇国际学生怎样制作出如此美味可口的食物。国际学生装饰的独具特色的帐篷，色香味俱全的美食，引得顾客不停涌入摊位、争相购买，生意异常红火。国际学生们看到自己国家美食如此受欢迎，更加鼓足了干劲，用心制作，想要通过自己的力量，促进与中国之间的美食文化交流。国际学生制作的国际美食非常抢手、生意火爆，嘉年华还未结束，所有国际美食已全部售完，无论美食的制作者还是美食的品尝者，脸上都绽放着幸福的微笑。
嘉年华中的另一国际亮点，就是来自国际教育学院的拉蒙和沃尔佳的婚礼。一个是“南美王子”，一个是“北欧公主”，拉蒙和沃尔佳二人，在大连这个东方浪漫之都，萌生了美妙爱情。趁着嘉年华这个师生同庆的好日子，二人参加了学校为他们举办的集体婚礼。婚礼上，三个国家的文化交融于此，和煦的阳光、温柔的微风、灿烂的微笑、热情的欢呼似神奇的养料，注入二人的爱情之花，滋润其精彩盛放。在这个神圣的时刻，二人手牵手步入婚姻殿堂，全校师生是他们爱情的见证人，大家注视着这对新人，把心里最真挚的祝福许给他们，愿这段跨越万里的婚姻能够幸福百年！
下午五点，大连理工大学第七届校园嘉年华圆满结束，国际学生的参与为校园嘉年华增添了国际特色亮点。通过本次活动，国际学生向全校师生展示了自己国家的美食和文化，他门通过自己的实践，促进了国家之间的美食文化交流，在切身感受中国师生热情的同时，也为大家传递了更多的快乐，相信每个人都将永远珍藏这段时光。
